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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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鐵路警察局花蓮分局宜蘭分駐所昨改制成「宜蘭派出所」，並舉行揭牌。（簡榮輝攝）中國時報【簡榮輝╱宜蘭報導】

宜蘭火車站自雪隧通車後，平均單日旅客吞吐量自1萬6000人次驟降成5400人，今年宜蘭火車站平均單日旅客數略升到7600人。站方認為，應該是外地遊客都怕雪隧塞車，改搭火車。不過，仍無法與動輒單日破萬人次盛況相比，原本設置站內的鐵路警察局「宜蘭分駐所」，也因遊客減少，昨改制成「宜蘭派出所」。

「儘管改制，不過，服務品質維持不變！」鐵路警察局花蓮分局局長張天賜強調，沒有設置警分局的縣市會設置「分駐所」，原本宜蘭分駐所員額有8人，如今因旅客數減少而改制派出所，仍維持8名警力，只是最近恰好有1人退休，須待明年新警力分發補齊，他笑稱「未來宜蘭站旅客數增多，我們又會改回分駐所了。」

台鐵宜蘭站長俞正吉表示，雪山隧道通車前，宜蘭火車站平均單日旅客人數，動輒突破1萬6000人，北上、南下各占一半。結果，雪隧一通車，鐵運旅客數就像溜滑梯，驟降至5400人，僅剩全盛時期1/3。

近來宜蘭火車站的旅客數卻略有回升，單日平均旅客數都可維持在7000至7600人次，俞正吉認為，應該是雪山隧道塞車效應，加上台鐵陸續推出的新穎服務，促使許多遊客願意搭火車，不必深陷車陣又可欣賞北迴線沿途風景，以慢活方式到宜蘭旅遊。